2017年10月17日 Tuesday
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かに通販のおすすめ店舗 ズワイ・タラバ・毛蟹セット

今年もみずみずしく濃いエキスたっぷりのかにが、さきほど水揚げされました。

あなたは誰とたべるのでしょうか?ご家族、友人、ホームパーティ、おひとりで飽きるほど食べるの良し。1種類をまるごとえらぶのもよいですし、「たべくらべセット」もいいなあ。「脚」や「かにみそ」など部位でたらふく食べるのも、うん。

「脚だけ」ならおなじねだんで「2kg」たべられるから、こどもにはこっちかな。ちょうりがめんどうなら「むき身」をえらべば、そのままおなべにいれるだけ。でも、おしいい。反則(笑)

焼きがに、しゃぶしゃぶ、鍋から締めの雑炊!ああ、ことしもがんばった俺。いろいろあったけど、こうしてみんなげんきに集まることができた。たいせつなひとの笑顔をながめ、らいねんのしあわせをねがいながら蟹を食う。さいこうです。

ちなみにさっそくですが去年(2014年)にいちばん売れたお店はここ。右下のもじをおすと入場できます。およそ20,000店の第1位!

こちら 蟹の匠本舗

「おせち」とか知らないおみせはなかみが怖いじゃないですか?(笑)「かに」もやはり有名店がいちばんあんしん。

主婦のおくさまの「すぺしゃるな休日」としても、おすすめです。旦那がかたづけまでしてくれたら、かんぺき!

食べ放題、スーパーよりお得?

カニ好きのあなたは「食べ放題」にいくことがあるでしょうか?そのまま生で食べたり、焼きガニで甘みをあじわったり。ご飯にまぜたり、出汁でじゅわーとおなかいっぱい。その一方で、「身がすくない」「面倒くさい」と思ったけいけんがあるかもしれません。

私「働きのわりに、実入りがすくない。って俺かよ!えへっ」家族「し~ん」。(まあカニって黙っちゃうものだから!)

かにの通販は「みばえ」より「質と量」がメリット。お店ででてくる一匹まるごとはみばえがよい。でも、脚が細くてスカスカはかなしいです…。

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(はぁ。ねんまつに、カニが無いとか…)

やっぱり蟹の匠本舗で買う

おねだんの安さはうれしい。でもそれ以上に、「スーパーでならばないランクのカニ」を食べられるのが、さいこうのぜいたく。あなたは誰とたべますか?もちろんおひとりでも楽しめます。めんどうな調理はいらないから。

専門店のメリット

さて。日本のお魚(カニ)は、地方であがります。でも、わたしたちが近所で買って食べるカニはなぜかちいさくておねだん高め…。

「まあ、カニはこんなもんだろう」と思いながらしぶしぶ買っていませんか?

テレビ番組のグルメロケで「○○水産」みたいなお店を見たことあるでしょうか。あちらは「でかっ。やすっ!」という感じ(笑)。なぜでしょうか?

◎船(漁師)→漁協→市場(地方)→市場(中央)→飲食店・スーパー

2~4日かけてお店に並ぶうえに「中間マージン」が発生して、お得感がない。それでもなぜスーパーがそこまで高くないのかといえば、安く仕入れられるおさかなを選ぶから。逆に言えば、ランクの高いおさかなは高級店にいきます。だから、お金を出して銀座のおすしさんにいけば、よいお魚をたべられます。

安くて新鮮で、ランクの高いおさかなをもとめるなら「直販」です。関東の人ならたとえば「角上魚類」が有名でしょうか。

でも!カニだけは、値段・品質ともに「カニ専門店」がおすすめ。

なぜなら、船(漁師)とちょくせつ契約しているから、そもそもほかでは手に入らないレベルのカニが食べられます。そのぶん、ふつうに売り切れますからおはやめに。

各種類を食べ比べ

蟹の種類を知っていますか?人気があるのは、ズワイガニ・タラバガニ・毛蟹です。

おすすめするカニの選び方はこうです。

  • かにの種類でえらぶ
  • 3種の食べくらべセットにする
  • わけありを安く買う
  • 足だけ

たべくらべはタラバ・ズワイ・毛蟹をいちどに味わう方法。甘み、触感のちがいを楽しめます。焼きガニ、お鍋、しゃぶしゃぶなど、調理方法でさらにたのしい。

たべくらべを見てみる

おねだんでえらぶときは大きく分けると、「わけあり」「わけなし」です。

わけあり・わけなし

かにを水揚げするときに、脚がいっぽんもげてしまうときがあります。するとそのまま一匹で売れなくなるので価値がいっきにさがります。でも、味はまったく変わりません。たしょう、傷がついた場合もおなじくわけありです。

おとくにたっぷりいただきましょう。3人いじょうから大家族のあなたはとくにおすすめ。

わけありかに通販

ぎゃくにいっぱんには流通しないのが「わけなし蟹」。牛肉で「A5ランク」という表現をきいたことがるでしょうか?蟹の場合は「3特」「4特」といいます。

家族にことし一年のねぎらいと来年のしあわせを願って、「ふんぱつしちゃうぞ!」という大黒柱のおとうさまは、4特いきますか!みぎのリンク先をクリックしてください。すぐに、くわしい説明があります。

4特はどんなカニ?

かにみそ付き

さきほどの「4特」は「かにまみれ」というおみせ。かに通販でまいとし存在感のある人気店です。

そして、4大蟹セット(笑)



毛蟹、ずわいがに、たらば、そして花咲蟹がいちどに。このおねだんで買えるおみせ、近所にあります?新鮮で濃厚なかにみそまで味わいたいあなたに、おすすめです。

かにまみれ公式ページはこちら

やはり年末は旬の「かに」。みんなでたべれば、笑顔になる。わたしのかぞく、夫婦円満のひけつです。

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@binkan_me

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