食育とは？子供に冷凍、レトルト、コンビニ弁当ジャンクフード問題
「学校から帰った子供が一人寂しく、台所で黙ってカップラーメンをすする。シンクには洗っていない食器が溜まり、床にはゴミの山」。この子供に多い症状とは？続きは後ほど。
子育ては忙しい
子育て中のパパママは忙しい。残業続き、買い物に行く暇も料理をする時間も足りない。そんな時は、冷凍食品やレトルトに頼っても良いんです！
添加物や保存料によって健康を心配する声はありますが問題ありません。毎日、冷凍食品が続いて栄養が偏ったり、家族に満足な食事を出せないとお悩みなら簡単に解決する方法もありますので。
私の家の方針としては、必要以上に冷凍食品やレトルトを嫌ってはいませんし、私もお昼のお弁当でもお世話になりました。世の中でも忙しくて時間が無かったり、若い人なら（もしくはベテランの主婦でも）料理を習っていなかったり、苦手にしているお家もあるでしょう。
そんな時は、決して無理をする必要はないのです。ですがしかし、冷凍食品を食卓に並べるのは少しボリュームが寂しいし、栄養面を考えると冷凍だけでは偏りがちになるので結局は数品ほど料理をしなければいけなくなります。この部分をお惣菜で補っても良いのですが、味付けや塩分など単品では大したことがなくても食卓を総合的に見ると健康を損なう恐れがあります。
キレる子供は病気が原因？
ジャンクな食生活は食育の観点から見ると、やや問題ありと言わざるを得ません。冷凍を使うのはよいのです！イライラしながら2時間もキッチンで悪戦苦闘するより、手早く揃えて子どもと話をしたり、夫婦の会話を持つほうが大事ですから。
ただ、冷凍食品は好物ばかり並ぶ可能性大きく、子供の味覚を育てる意味で注意が必要です。私はジャンクフードやファストフードも否定しませんが、この味で子供を育てるというのは反対です。
研究によると子供の頃の食事、味わい匂ったものが好き嫌いの一生を決めると言われます。外国人が納豆を嫌うならまだしも、同じ日本人でも関西圏で育った大人が納豆を苦手とするのが証拠ですよね。人種の違いではなく、「子供の頃に味わったか味わっていないか」、ただそれだけなのです。後から克服することは不可能ではないでしょうが、「箸の持ち方」に苦労する大人が居るように、子供の頃の習慣を変えるのは簡単なことではありません。
さらに、子供が病気になるというより性格の形成に問題があると研究により発表されています。
あなたもテレビドラマで見た光景かもしれませんが、「夕方や夜、子供が一人でキッチンのテーブルに寂しく座り、黙ってカップラーメンやポテトチップスを食べる。シンクには洗っていない食器が溜まり、床にはゴミの山」という家庭。これは現実にも存在することなのですが、このようなジャンクな生活を続けている場合”キレやすい子供”が多いと統計で出ています。
実際に、中学生・高校生になり問題行動を起こした家庭に訪問すると、コンビニ弁当、加工食品、カップ麺、ペットボトル飲料の生活が多いそうです。
問題として考えられるのは、”栄養価”だけではないと賢いあなたなら気づかれたと思います。”手作りの料理”だけが愛情表現ではないかも知れませんが、「生きるためだけの食事提供」では、子供からすると愛の不足を感じてしまいます。結果、”注目して欲しい”、”かまって欲しい”と言う気持ちが、キレてグレる原因の一つといえるでしょう。
値段の高い食材を与える必要はありませんが、質の良い食事や本当の味というモノを教えたいですね。
ニッスイやマルハニチロの食品が悪いわけではないのですが、あなたが忙しかったり、料理が苦手だったり、病気の親を持つなら「冷凍食材の宅配」があらゆる面でおすすめです。
宅配食品のサービスは沢山ありますが、「冷凍の宅配」は解凍するだけでプロが作った本物の味と栄養士の考えた完璧な献立てであなたやお子様、家族の健康と心を育みます。お弁当でも安全で健康的な「和食」を解凍するだけで簡単に（5分で）準備できるので朝の準備も楽々。
味の面で私の料理を越えてしまい冷凍のほうがむしろ喜ばれるのはアレなのですが、体に良いことは間違いないですし、子供の健康、そして味覚を育て、脳を刺激する意味で有益だと感じますし、豊かな心を育むことが食育なのだと思っています。
「親が一から食材を調理して料理を提供する事が愛」だとおっしゃる方も居るでしょうが、冷凍宅配は週1回や3週間に1回など間隔がこちらで決められる上に、使いたい時だけ小分けのパックを解凍するので、朝食を準備できないお家やたまに出前やレトルトを食べるお家よりひどい思いをさせているとは思いませんし、たまにサボりたいあなたや嫁（夫）にサボらせてあげたいあなたにもオススメしたいですね。
食事は大切
食事の機会は毎日のことですし、だからこそ上手に手を抜き、しかし毎回を大事にすることで後々、子供が真っ直ぐ育った時に「頑張ってよかった。」と実感できるはずです。カロリー、塩分、無添加、保存料フリーなど小さい時からこだわりたいあなたにもおすすめですよ。