卵アレルギーにキユーピーの不使用マヨネーズ 料理レシピ
キユーピーから独自の技術を利用した卵不使用のマヨネーズ「キユーピー エッグケア」が発売されました。文部科学省の「学校生活における健康管理に関する調査」によると食物アレルギーを持つ小中高校生の割合は2007年の2.6％が13年には4.5％へ上昇。また、高校生でも4.0%が有症者で成長してもあまり減少していないそうです。キユーピーエッグケアでいままで出来なかったお料理をたくさん作って楽しんでください。
すべての方にマヨネーズのおいしさを楽しんでいただきたい、という想いから生まれた、マヨネーズタイプ調味料です。独自の技術により、卵を使用せずにマヨネーズのコクを再現しました。マヨネーズと同じように、サラダや和え物はもちろん、マヨネーズ焼きなどの料理にもお使いいただけます。
★原材料
食用植物油脂、醸造酢、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、食塩、砂糖、調味料（有機酸等）、粉末状植物性たん白、香辛料、酵母エキスパウダー、香辛料抽出物、（原材料の一部に大豆・りんごを含む）
使いかたレシピ
和える、焼く、かける！我慢していたポテトサラダやツナマヨをお楽しみください。
